Rayon Boucherie

Brin de Campagne propose :

- de la viande bovine de race limousine. Les génisses sont nourries à l'herbe et aux céréales de la ferme (pas d'ensilage);

- de la viande de porc. Les porcs proviennent de l'élevage du GAEC de la Charmotte à Dancevoir. Ils sont nourris avec les céréales produites à la ferme;

- du veau de lait, de race allaitante ou de race mixte;

- de l'agneau (de race Ile-de-France). Selon la saison, il s'agit d'agneau de bergerie ou d'agneau d'herbe.

Rayon Boucherie
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